Chardonnay
uve
Chardonnay 100%

Classificazine: Igt sicilia
Tipo di vino: bianco
Zona di produzione: valderice
Uve: chardonnay 100%
Altimetria: 300 mt. Slm. Ca.
Terreno: calcareo argilloso
Allevamento: controspalliera guyot
Vendemmia: 1° decade di agosto
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata con parte di fermentazione in botti di rovere da lt. 300 con successiva maturazione di circa 3 mesi
Temperatura di servizio: 14/16 gr.
Abbinamenti: piatti di pesce crostacei
Grado alcolico: riportato in etichetta
Caratteristiche organolettiche: giallo intenso con spiccati sentori di frutta esotica e una leggera e piacevole presenza di vaniglia