Azienda

L’azienda Tenute Adragna si trova nel comune di Valderice nelle contrade di Portella e Rocca di Giglio, dove vengono coltivati uliveti e vigneti in un microclima speciale che beneficia delle escursioni termiche create dall’altitudine dei terreni. In una zona dove nei 6 mesi caldi non piove non viene effettuata irrigazione e questo costringe le radici delle piante a scendere in profondità alla ricerca delle sorgenti ed attraversando cosi' le varie stratificazioni della terra ricche di minerali che personalizzano i nostri vini.

Nella Riserva Naturale “La Salinella”, viene il “Sale delle Saline di Trapani”, estratto con il solo aiuto del sole e del vento, che queste terre della Sicilia ricevono costantemente da milioni di anni.

Non da ultimo, dall’attenta coltivazione degli ulivi centenari di Rocca di Giglio nasce l’olio extra vergine d’oliva delle Tenute Adragna, che si fregia del marchio “D.O.P. Valli Trapanesi”.